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ゆちさんの評価
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さつまいもが
大好きなので気になりつつもなかなか購入には至らず…。
でもやっぱり気になり結局購入致しました(笑)
パウンドケーキというのでイメージでは
しっとりじわっと油分が目立つ系か
もしくは、みっちり詰まったタイプを想像。
ですが、しっとりながらもほろりとした食感。
側面上部には黒ゴマがたっぷりと付いていて
ゴマの香ばしさが良きアクセントに。
生地にはさつまいも糖蜜漬が入っていて、こちらは
しっとり滑らかさがあってパサパサ、モソモソした
さつまいもではなく生地と馴染んでいました。
トースターで焼いて外をサクッとさせても
レンジ加熱でよりしっとりホロホロを楽しむも良し。
黒糖醤油を絡ませてトースターで焼いても
表面がカリッとなって美味でした♪
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