「レビュアー」さんの「コンディトライ神戸 神戸半熟チーズケーキ」についてのクチコミ・評価

レビュアーさんの評価

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初めての味…
お土産です。
モンド金賞受賞「クリームチーズケーキ」がかなりヒットだったので今回は同メーカー「半熟チーズケーキ」を。
ちなみにこっちはモンドとやらは受賞してないみたいです。

土台は薄〜いスポンジ、焼き色のついた表面はマッドでクシュっ。
そして通常のチーズケーキと違いチーズパンの匂いがしますね〜。

中はトロトロでスフレとレアの中間のような柔らかさ。噛む必要の無い食感。
正に半熟！！
でも同価格帯のお土産系チーズケーキとしては良くある口当たり。

というか…1番驚いたのはその味。
だってこれ「マヨネーズ」の味…。

酢なんて入ってないからチーズの酸味なのか？
でも酸っぱいわけじゃない。
でもマヨネーズ。
口当たりもトロトロだからなおさら。
甘いマヨネーズだこりゃ…。
何故か…。

きっと油分が多いからだ。
このケーキ、スフレなのに食べたあと唇が油っぽくなるんです。
味は悪くないがチーズの濃厚さより油分のコッテリが気になる。
ちょっとバランス悪いかも。

結果→酸味、卵、油分の絶妙な配合によりスフレチーズケーキがマヨネーズになることが分かりました(￣▽￣)
期待しただけに残念~_~;
モンドの差はこれかな笑