「Mk3」さんの「イタリアン×まぜそば ピザ風味まぜそば」についてのクチコミ・評価

Mk3さんの評価

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味付けと麺質はいいが濃すぎる
下地にトマト・チーズ風味がしっかり、そして魚粉や醤油・ダシ等の和風味、脂もいい風味があって色々とかなり複雑な味。でもまあ基本イタリアンが強く、パスタの変わり系っぽい。味付け自体は美味しいものの、濃さがかなり凄くて、まるで佃煮を食べてるようなショッパさなのはアレだけど…塩分がもっと弱ければねえ。
麺はつるっとして、コシと弾力の強いパスタっぽいノンフライ。ただパスタに比べると粘質感が相当高く、そこがまぜそば要素か。噛みごたえが心地よく、小麦味もあっておいしい麺、ここは評価高い。
具は輪切唐辛子、ベーコンぽい角切り肉、コーンとピーマン。肉の質感は結構本物ぽい。コーンが瑞々しくて、その甘味が濃すぎる味の中でちょっとだけ救い。