「のあ.」さんの「三温糖」についてのクチコミ・評価

我が家の砂糖♪
我が家の砂糖はいつも上白糖ではなく
健康のためにできるだけ漂白されてない
自然の砂糖にちかい三温糖を買うようにしています！
三温糖の方が料理やお菓子作りにも... 続きを読む

甘さ
白砂糖と比べると甘さが強いように感じます。
コクを出したい時、素朴な風味の料理に向いてるかもしれません(^ー^)
白砂糖よりも、ややお値段が高いです。... 続きを読む

スプーン印の三温糖
我が家では調理にとても重宝させていただいている。特に母がこれでないと気が済まないようだ。私はこれの香りが好き。こくのあるやさしい匂いだ。... 続きを読む

煮物向き
これも家の定番、常備調味料です。祖母はいつもこれ使ってました。
私もこの独特の香りが好きで、小さい頃はこのまま食べてましたw
うまく表現できないですが･･･単純な甘みではなく、ふわっとした甘みになります。
おすすめはカボチャや薩摩芋の甘煮!!!!素材の甘さを殺さず、上品な甘さになります。まろやかな味に仕上がりますよ。... 続きを読む

煮物に
煮物に三温糖を使うと味に深みが出る！と母から伝授された僕ら夫婦は最近、この三温糖を煮物に使うようになりました。
たしかに、少し風味が変わって美味しくなった気がしています。やはり年長者の助言は聞いとくもんですねwww... 続きを読む