「doo」さんの「しっとり仕立てのフィナンシェ」についてのクチコミ・評価

フィナンシェに近いパン
一般的なサックリした洋菓子フィナンシェの食感ではなく、こちらはモッチリした食感です。
バターの香りを残しつつアーモンドの香りが勝っている印象。
パンメーカーだけあってパンに近い様に感じました。... 続きを読む

【普通】香りと食感は良き。ただし味が…。
正統派フィナンシェ。アーモンドの香りとしっとりした食感はナイスだが、味がいかにも安物のフィナンシェという感じ。
甘さが控えめで、フィナンシェの特徴的なバターのコクや香りがほとんどしなかった。
ケチってるな〜というのが伝わってしまった。
#朝食べたyo... 続きを読む

パウンドケーキ風フィナンシェ
ネーミング通りしっとりとした食感。
サックリとした部分はなく端の方までしっとりしています。
フィナンシェはバターとアーモンドの香り豊かなのが好きなのですが、これはどちらも控えめです。
パウンドケーキ寄りのフィナンシェと言うと分かりやすいかも。... 続きを読む