「ピンクのぷーさん」さんの「ハウネベーヤー」についてのクチコミ・評価

ピンクのぷーさんさんの評価

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リピしたい

兵庫県に2店舗ほどあるパン屋さんで、玄米パンや十五穀米パンが有名です。
価格も良心的で、こちらの期間限定のよもぎロールがおいしくて、ここ数年、春に購入しています。

パンはしっとりふかふかで、きれいな緑色をしています。
よもぎの香りはほんのりですが、柏餅の柏の葉の匂いのように、生のよもぎを嗅いでいるような瑞々しい香りがします。

パン生地はしっとりもっちりしていて、小麦の香ばしさと優しいよもぎの風味を感じます。

去年あんこをつけたらよもぎの香りが負けてしまったので、甘じょっぱいきな粉とマスカルポーネを混ぜたものを乗せて食べました。
ほんのり甘香ばしいきな粉とマスカルポーネのまろやかさがよもぎの風味と程よく調和して、おいしかったです。