「ピンクのぷーさん」さんの「BAGEL」についてのクチコミ・評価

ピンクのぷーさんさんの評価

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Instagramでの通販募集に当選して購入しました。
146g

自然解凍後、トーストしていただきました。

生地は外側はパリッと、中はもちもちしています。
よもぎの風味はほんのりで、苦味やえぐみのない優しい味です。

フィリングの大納言あずきはあんこではなく甘く炊いた小豆で、皮がつるりとして中はほっくり優しい甘さです。

クリームチーズは甘さと酸味が控えめであっさりしているのに、不思議と物足りなさがありません。

どの素材も優しい味で、バランスがいいのかすごくおいしく感じます。

このまま食べてしまいたいですが、好奇心が勝っていくつか粉をかけてみました。

よもぎ生地だけのところに徳島産業の「釜あげわらび餅」の甘じょっぱいきな粉は、写真の量だと足りなかったので追加すると、きな粉の香ばしさにより不思議とよもぎの風味が引き立ちました。

フィリングがあるところに桜の花フレークと桜葉パウダーは、塩気が加わることで大納言あずきの甘みとクリームチーズのコクをより感じられておいしかったです。