「ばぶたろう」さんの「焼きむしケーキ」についてのクチコミ・評価

ばぶたろうさんの評価

		4

さくらということで気になっていた一品。


木村屋のむしケーキ生地をベースに桜あんを加え、長時間寝かせてから蒸し焼きにすることで、“しっとり、口溶けのよい食感”に、ふんわりさをプラスした新食感のケーキに仕上げました。
ホワイトチョコとピンクのフィアンティーヌをトッピングし春らしく仕上げました。
※フィアンティーヌ ： フランス語で『薄く焼いた』という意味。クレープ生地を薄くのばして焼き、細かく砕いたもの。


直営店の木村屋さんにて販売中。
木村屋、木村家、木村屋總本店、そのあたりが曖昧なの。
銀座4丁目にはまた違った商品を取り扱う木村家さんがいてるし。
デパートでのショップ名を採用してみた。

直径7.5cm大。
さくらの香り、ふわん。
既視感のあるピンクのフィアンティーヌ。

購入当日にいただきます🎶

木村屋のむしケーキ生地、食べたことないけれど。
食べてみると、しっとり密。ソフト。
パサツキなし。

さくらの風味は、まずチェリ梅が来たけれど、たべすすめていくうちに気にならなくなっていた。

桜葉あり。
ずっしり系。
お口でねっちょり。
もっちり要素なさげ。

アレンジせずもくもくと食べちゃった～。
ホワイトチョコ乗ってるし、冷やしもありかと。

て331kcal💦
ほかにも同レベルのパンを複数ぺろり。
この昼どんだけ～
おなかいっぱい。食べることができて満足なのでした。

★★★☆☆ 3.5～3.7点

【商品情報】
商品名：焼きむしケーキ（桜）
名称：菓子
原材料名：（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
内容量：1個
製造者：株式会社木村屋總本店
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栄養成分（1個あたり）：エネルギー 331kcal / たんぱく質 5.3g / 脂質 13.6g / 炭水化物 46.8g / 食塩相当量 0.4g
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価格：232円（税抜）/ 251円（税込）
売場：銀座木村家