「ばぶたろう」さんの「ブルディガラ さくら」についてのクチコミ・評価

ばぶたろうさんの評価

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Gateau de Printemps
焦がしバターの風味豊かなアーモンド生地にさくらガナッシュを合わせました。さくらならではの、春の味わいをぜひ存分にお楽しみくださいませ。


さて、ブルディガラさんでも桜商品でてきてないかの～。
あったあった。これくらいしかなかった。

賞味期限は4月2日、購入から3週間もつとみた。
それでは、さっそくいただきます🌸

触ったら潰れる!!
めちゃめちゃしっとり。
ホワイトチョコが原材料のトップだものなぁ。
ポロショコラっぽいかんじ？
かむと、しゅわっつ。
さくらのお味はまわりにはなさそう。
ホワイトチョコにさくら風味っぽさがあるような。ほんの～り。
桜の塩漬けはむちょり。むしゃむしゃむしゃむしゃ。塩気そんなにつよくない。

お次はリベイクしてみよ。予熱ありオーブン。
中央のチョコが液状に。
相当気をつけないとデロデロ流れ出てしまうのでした。
フィナンシェをリベイクした時のようなハリっとした感触はなく、相変わらずソフトであった。チョコ生地でしっとりなのだろう。
さきほどとの違いは、やはり温かみである。

最後はアイスクリーム（SUNAO）と。
ほくほくもくもく。そんな桜さくらしていないなー。普通においしいけれど。

★★★☆☆ 3.5点

【商品情報】
商品名：さくら / Sakura
名称：焼菓子
原材料名：ホワイトチョコレート（国内製造、タイ製造）、アーモンド粉、凍結卵白、バター、グラニュ糖、てんさい糖、小麦粉、クリーム、転化糖、桜加工品、桜花漬／酸味料、ミョウバン、乳化剤、香料、コチニール色素、pH調整剤、（一部に小麦・乳成分・卵・アーモンド・大豆を含む）
内容量：1個
製造者：株式会社トリコロール パティスリー川崎
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栄養成分（1個あたり）：エネルギー 210kcal / たんぱく質 3.5g / 脂質 15.5g / 炭水化物 15.3g / 食塩相当量 0.1g
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価格：320円（税抜）/ 345円（税込）
売場：BURDIGALA / ブルディガラ