「とくめぐ」さんの「イングリッシュマフィンたっぷりレーズン」についてのクチコミ・評価

とくめぐさんの評価

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華やかなレーズンの甘酸っぱさとバターがマッチ
Pascoの「イングリッシュマフィンたっぷりレーズン」です！
洋酒漬カリフォルニア産レーズンを練り込んだイングリッシュマフィン(^^)
表面にたっぷりコーングリッツがかかっています。
生地はノーマルのイングリッシュマフィンより、やや固めでぎゅっと詰まっています。
切れ目に手を入れて割いてみましたが、不器用なのでちぎれてしまいそうで苦労しました💦
少し長めにトーストしたため、サクサク感があり香ばしく軽い食感でした。
もっちりというよりはざくっと感のほうがやや強めです。
中のレーズンはたっぷり入っていました。
ぶどうを房のまま枝上で乾燥させたレーズンが使用されており、甘みが強く果肉感があることが特徴とのことです。
大きめの粒で果肉感があり、甘酸っぱくジューシーな味わいでした。
バターを加えると塩気が良い塩梅で、とてもマッチしています。
トースターの熱でじゅわっとしみ込ませることをおすすめします。

エネルギー 170kcal(1個当たり) 203円(税込)

#春のあしおと