「食いしん坊満載」さんの「生ブール レーズン入り」についてのクチコミ・評価

食いしん坊満載さんの評価

		5
リピしたい

先日の、"さっくり食パンノンスライス"をまた買いに
行ったら売り切れてました。仕方なくこちらが
大割引だったので、購入してみました。

同じくYKの製品です。
こぢんまりした丸型ブールパンが、7枚にカットしてあります。
よくみるヤマザキの塩バターフランスの、半分位の大きさです。
これで元値は178円します。

”生ブール”という名前の発する意味合いですが、
私が想像するには、”生クリームを織り混ぜた、なまめかしい
食感が美味しい”と言いたいのだろうと受け止めてます。

ですからこちら、外観からしてフランスパン風ながら外袋から
見受けるとしっとりもっちり、柔らかい生地です。
焼いてもカリカリとのようには、固くはならなそうです。

それがまたフランスパンの食感食味とは異なり、ある意味
食べやすくて良さそうです。こんなの一袋、ペロっと食べ切りそう。

1枚、焼いて食べてみました。
普通なら焼いたあとパンに塗るところですが、今回こちらには、
塊を小さく薄くスライスしたバターをひとかけら、焼いている
終盤に乗せるだけ、として頂きました。

溶け切らないバターが乗って滲んだ焼き上がりです。
ひと口目、バターの乗ってないエリアです。
パン生地そのものを味わいます。

カリカリではなく、表面だけカサカサとした程度で、
厚みの内側はしっとりもっちりして密度がある食感です。
食べ応えのある存在感あるパン生地です。そして柔らかい
食感と共に風味も豊かな、しっかりした食味のパン生地です。

生クリームに依るところでもあることは容易にわかります。
一般的なフランスパンとはかなり異なるしっとり生地です。

ではバターのゾーンに入っていきます。
バターが染みた部分になると、途端にバターの豊かな香りと、
濃厚でうっすら甘みのある香りのあるパン生地の風味が合わさり、
レーズンも相俟って、これはうんまい🤩😋

更に進むと、落としたバターの中心部分です。
厚みのあるバターが溶けて水たまりの様に、ジュワジュワしてます。
この部分、たったひと口分しかありませんが、このひと口が
至福です。

口の中で、濃厚なバターの風味と濃密なパン生地が
舌の上でひと廻りし、同時にそれらのあわさった香りが
鼻から一息抜けていきます。こんな美味しい一瞬に幸せを感じます。

もしお金持ちなら、毎朝の様に色んなおかずと共にこうして、これより
更に美味しく食べるんだろうなあ。
色んなおかず🧆 と咄嗟に漫然としか表現できない自分が悲しいケド😭