「papipi」さんの「豚から丼」についてのクチコミ・評価

papipiさんの評価

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写真から想像できないオチでした。
上は卵とじで卵しか見れなく、一見かつ丼に似てるけど
かつ丼よりもカリカリな仕上がりかなと思いました。

店内で見た説明は
「豚とんから丼」は、豚バラスライスをカリッと揚げた“豚とんから”に、なか卯の“こだわり卵”を使用したふわとろの卵とじをのせた商品です。
下味に和風だしを使用した “豚とんからは、ブラックペッパーをきかせることでパンチのある味わいに仕上げました。カリッとした食べ応えのある“豚とんから”にふわとろの卵とじの出汁がじんわりと染み込み、カリッとした食感とジューシーな食感の両方が楽しめます。

結果は
ペラペラな豚バラが焦がされて
脂身が飛んでジューシーさがなくなり、
ビーフジャーキーのようなごりごりした肉になってしまいました。
上の卵とじは塩っぱい。
下の肉も干物みたい。
そんなんで、なんだかやたらとお米が美味しかったです。
確かに店内に良質な国産米と書いてありました。
これが良質の本領発揮なのか？笑

今後は甘い汁がかかったお米目当てになか卯へゴー！？^^;

ちなみに、なか卯の親子丼も私の好みじゃないです。

つくねが入ってるスープは以前美味しいと思いました。