「踊る埴輪」さんの「大吟醸」についてのクチコミ・評価

踊る埴輪さんの評価

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キレッキレの淡麗大吟醸

自分はあまり日本酒を飲む方ではないのですが、今回はお正月用に買ったこの商品。
大手の白鶴が出してる大吟醸で、四合瓶で希望小売価格で税込1268円と、大吟醸にしては高くないものです。

あまり詳しくないので主な情報から書いていくと…

精米歩合：50%（大吟醸）
淡麗中口
醸造アルコール入り（非・純米）
酒米の種類：不明
アルコール度数：15-16%
日本酒度：+3
酸度：1.3
アミノ酸度：1.1
おすすめの飲み方：冷◎・常温◯・ぬる燗上燗✕

それで個人的な感想としては、値段の割になかなか美味しかったです。
第一印象は、中口じゃなくて辛口？と思ったけど、後から程よい甘みが感じられるタイプ。
フルーティな香りで、辛口の白ワインにちょっと通じる感じ。

精米歩合が低くクリアな味わいで、淡麗だからキレキレの口当り。
よく言えばあっさりスッキリしてますが、まあ悪く言えばちょっと旨みが少なく深みのないような…。
でも私は好きな味でした。

ちなみにメーカー公式サイトだと、ワイングラスに注いで洋食と食べるのがオススメされてますね。
確かにそのくらい気軽に飲むのに良い日本酒だと思います。