「みにぃ321321」さんの「ドンク パン・ド・カンパーニュ」についてのクチコミ・評価

断然トースト！！
あんこチーズ&かぼサラいもうま(〃艸〃)

(ここまでがタイトルです)

ドンク
パン・ド・カンパーニュ

パリ近郊の田舎で作られていたゴロッとした大きなパンを指し、それをパリ市内に売りに来ていたことから、『田舎の』という意味の「カンパーニュ」と呼ばれるようになりました。製法は様々ですが、一般的にしっかりしたクラストとふぞろいな気泡が特徴です。

原材料名
小麦粉(国内製造)、ライ麦粉、食塩、パン酵母、麦芽エキスパウダービタミンC、酢酸(Na)、(一部に小麦を含む)

100g当たり 270kcal
たんぱく質7.9g

ドンクの店舗ではなく、
スーパーで、
スライスして袋に入ってるものを
購入しました。

袋を開けたら
小麦の香りはするけど、
やっぱり店舗で買ってないから
そんなに印象に残らない香りです。

幅9cm×高さ6cm×厚み2cmくらいの幅に6等分にスライスしてあり、
全部で120gで、
1枚18～21gくらいでやや個体差あり。

断面は気泡がたくさん入っています。

クラストかたいけど
袋に入ってるし、カリカリとかではなく
噛みちぎる質感。

クラムはきめ粗く、
パサついてるわけじゃないけど
やや乾燥ぎみ。

小麦の味わいと、ライ麦はあまりわからないけどほどよい塩気があって、
このままでもふつうにおいしいけど、
さっきのクイーンズ伊勢丹プリンと食べたらおいしい
(プリンが)

でもやっぱりこれはトーストだから
トーストすると、
焼き色あまり付かないけど
(一応3枚目)
クラストかなりかたくて
ザクッと！カリッと！食感で香ばしく、
クラムの表面さっくり中はもっちり♡

小麦とライ麦の香ばしさアップで
断然トーストのがおいしい！！

チーズ&おいきなこあんこ
いも&おいシナモンスイーツかぼサラと
おいしくいただきました♡


#私の2023ベストフード