「ゆるりむ」さんの「牛乳メロンパン」についてのクチコミ・評価

Name: しっとり焼菓子のせミルクパ…
Item: フジパン 牛乳メロンパン 袋1個
Rating: 4
Author: ゆるりむ

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フジパン　牛乳メロンパン

ゆるりむさんのクチコミ

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発売日:2023/11/1

只今58食べたい

ゆるりむ (582)

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菓子パン
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ゆるりむさんの評価


		4

しっとり焼菓子のせミルクパン（ちょっぴりミルククリームあり？）

たまに訪れるスーパーで。
今月のイチオシ新商品として並ぶこのパン。
今回はこちらを食べてみました♪

「生地に牛乳クリームを巻き込み、牛乳を練り込んだメロンパンの皮をかぶせました。
牛乳でスマイルプロジェクト」
（↑商品詳細より）

あけてみると。
ほんのりミルキーなまろやかさを感じる甘さと。
焼菓子のような芳ばしさの混ざりあった甘芳ばしい匂いがふんわり。

長さ約16.5cmほど、幅は約9.5cm前後。
厚みは最大3.7cmくらい。
角に丸みを帯びた長方形。
茶色くこんがりと焼けた（←個体差により変わりそうです）表面の中央あたりは、しっとりとしていてペタペタ。
端やその周辺はややサラッとしながらしっとり。
そのあたりにはピカピカと光るシュガーも見られ。
底はしっとりややペタペタ。

では縦半分にして。。。
ん？これは？
ちょっと気になっちゃったので、中のクリームの様子を確認すると。。。

。。。。。。🗿
誰か、クリーム食べました。。。？（←写真参照）

気を取り直して。
まずは上の牛乳が練り込まれたビス生地。
全体的に薄めで、しっとりやわらか。
真ん中あたりはペトペトしていて、ややねっとり。
端の方はしっとりやわらかいのですが。
ポロポロと壊れやすく。
モロモロと剥がれていったりするクッキーというよりも焼菓子の表面みたいな感じ
折り返し部分には、それほど厚みがなく。
ちょっぴり粉っぽさがあり、微かな塩気。
ベイクドケーキの外側部分みたいな感じの、しっかりと芳ばしい風味で。
ミルクのまろやかな風味もほんのりとある、ほどよく焼菓子らしい甘芳ばしさです。

そこに残っているシュガーは、小さくしゃりっとした微かな歯ざわり。。。？
が、あったりなかったり。
いや。ないかも？（←どっちだよ）
状態が良ければ、たまにあるかな、くらい。

その内側は、牛乳クリームを巻き込こんだパン生地。
これは気泡が見られますが、全体的にはきめが細かめに整っていて。
さらっと適度に乾いていますが、ややしっとり感のある部分もあって。
ふんわかとしたソフトな弾力。
最初はやわらかすぎずに、ふかっとして、もふっした口あたり。
ほどなく溶け崩れていきながら、ねっとりとなめらかになり。
その後は比較的口どけ良い印象です。
ほのかにマーガリンの風味があり、かすかな塩気。
ほんのりとやさしいミルクのようなまろやかな風味がふわっと鼻に抜け。
（私的に、どこか微妙に酸味のある旨味のような印象もあり）
噛んでいるとふっと感じる淡い甘みがある、やさしい味わいのパンでした。

そして中に見られる牛乳クリーム部分。
これは原材料名3番手のミルクフラワーペーストが使用されていると思われるクリームで。
ややザラつきのある舌触り。
ねっとりとした濃厚感のある口あたりで。
ふわっと口の中に小さく広がる、ミルクの風味がほんのり。
私的に感じるミルククリーム系特有のどこか華やかな風味もかすかに。
チーズクリームのようなまったりとしたコクがあり。
微妙に塩気もあるような感じ。
（さらにかすかな爽やかさもあった）
。。。ですが。
めっちゃ薄っすら。。。🗿
え？3番手の量どこいったの？
もしや。。。
誰か知らないうちに食べてました？
なんて。
量を見た時に、軽く？ショックを受けたんですが。
これは、パンを焼いている間にかなり蒸発して、生地にクリームがしみ込んだのか？
それとも。
層は特に見当たらない気がするのですが。
包み込んだとは書かれていないので。
大半が、パン生地にぐるぐると巻き込まれているのかな？
と自分なりに勝手に推測。
しかし案外これだけでも、ほんのりとしたミルクの風味とねっとり甘くまろやかな味わいが口の中に広がりました。

思いのほか、全体的なまとまりがあって、まろやかさもある甘芳ばしい味わい。
これはメロンパンというよりも。
『しっとりとした焼菓子がのったやさしい味わいのミルクパン（中に少しミルククリームあり？）』
という食べ心地でした。

では！
こういうビスなので、トースターでよく焼きに♪
粗熱がとれてビスがカチッとかたくなった頃合いで食べてみると。
周りがガリッと、ザクッと、ザックザク✨
こんがりと焼けて芳ばしいミルクビスケットのような感じに♪
中のクリームがたまにムニュッとねっとり。
甘くミルキーな味わいがプラス。
なんだか焼菓子みたいで、私はこっちの方が好き♪

ここまで焼かなくても周りがサクサクになって。
甘芳ばしい風味とやさしい味わいを楽しめると思います。

それでは、ごちそうさまでした🍀

フジパン
牛乳メロンパン：316kcal
【購入額：税抜98円】

☆実質量：85g

#深まりゆく秋