踊る埴輪さんのクチコミ
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踊る埴輪さんの評価
5 |
ハトシロールのチーズ入り
長崎名物に「ハトシ」ってのがあります。
平たく言えば、魚肉等のすり身をパンに挟んで揚げた料理だそうで。
そしてそれをロール状にした「ハトシロール」ってのがお土産品として人気のようで(^ー^)
そのハトシロールの代表的なブランドが、この長崎一番というところ。
今回はスタンダードなタイプの他に、このチーズ入りタイプも戴きました。
3本入りの袋の冷凍食品で、既に揚げてあるので、家では解凍してオーブントースターで焼くだけです。
それでこの料理、長さは11 cm弱、太さは3.5cm弱でしょうか。
衣はかなり薄切りの食パンで、中身はたっぷりの魚(イワシ・アジ・エソ・他)や肉(牛・豚)のすり身です。
あとチーズと細かい野菜(玉葱・牛蒡・人参)も練り込まれてて、良いアクセントになってます。
そして食べてみると、衣はサクッサクだし具の旨味を吸い込んでて美味しいですね。
具は蒲鉾っぽいものを想像してたら、つみれとハンバーグを足して2で割ったような味と食感。
青魚なのに生臭さはなく、めっちゃパンとよく合う具材です。
食べる前は魚肉すり身に食パンって変だと思ったけど、食べてみるとアメリカンドッグやピロシキみたいに全く違和感のない料理ですね。
そして程よい量のトロトロに溶けたチーズが、濃厚さをプラスしてくれて実に美味しい♪
そんな濃くない味付けが予め付いてますが、ケチャップor醤油を漬けても美味しかったです。
ちなみにプレーンタイプとの違いは、チーズの有無だけだと思います。
あとボリュームは、パンの衣なので見た目より多いです。一袋三本入りで、一人前の食事になるくらいかな。
なかなか食べる機会のない料理ですが、またいつかリピしたいです(^o^)
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