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#初夏

5月9日からの期間限定フレーバーです。
アジアな杏仁豆腐ではなく南国の杏仁豆腐に感じて、常夏が頭をよぎりました。

中国料理の本格的な杏仁霜の香りとは少し違う様に感じたのですが、アイスの味はプリンなどで頂く杏仁豆腐の味がしっかり感じます。
南国といってもココナッツの味がする杏仁豆腐ではありません。

マンゴーリボンは粘度があり甘く、パイナップルは小さく少なめでしたが、この酸味は貴重な存在で一瞬口の中をさっぱりさせてくれます。
シングルでも楽しめますが、ダブルにして期間限定で出ているレインボーシャーベットと合わせると見た目も可愛く華やかになり、フルーティなお味も加わり相性も良かったです。
早々とリピートしました！