トッピングのスライスアーモンドは香ばしくパリパリ。
バターが香る香ばしいサブレはサックサク!食べる時にポロポロ落ちて食べ難さを感じるほどサクサクほろほろの食感です。
バタークリームはすーっとした口溶け。バターのコクは感じますがとても口溶けが良いのでしつこさを感じさせません。
レーズンはラム控えめですがたっぷりの柔らかで芳醇なレーズンが美味しいのでこれはこれで◎
バタークリームよりもレーズンの存在感を強く感じるほどレーズンたっぷり!... 続きを読む
百貨店の催事で発見👀
鎌倉小川軒のレーズンウィッチにコーヒーフレーバーがあったとは❗❗
ウキウキで購入してきました😆💕
バターサブレに挟まれたクリームがコーヒー色で見た目から違いを醸し出してますね~🤭
さっそくパクリ、、、... 続きを読む
レーズンウィッチ
鎌倉小川軒 レーズンウィッチ。主人が外出ついでにお土産で買ってきてくれたので、有り難く頂戴しました。
小川軒のレーズンウィッチの本家は、都内の目黒の店舗らしく。他にも代官山、御茶ノ水にもありますが、都内の店舗の物は食べた事がないので、比較は出来ませんが。
神奈川県民の私としては、一番身近な鎌倉のレーズンウィッチ。かなり久々に食べました。
生地はしっとりホロリとしていて、レーズンがたっぷりで美味しい~(*^^*)... 続きを読む