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市販のラーメンには珍しい魚介系で貝出汁。
商品の味を嗜むためにトッピングはメンマのみ。
どんなものかと食べてみましたがスープがとても美味しい。貝の味を感じますが変なクセも無くさっぱりとしています。さっぱり系にありがちな何か足りない感はなく旨味もあります。
しかし、残念な事に麺がスープに馴染まない。
茹で時間3分ぐらいとアバウトな表示、硬め派の私はじゃあ3分でいかせてもらった。
韓国冷麺は言いすぎですが妙な弾力がある。麺が伸びにくいメリットがあるのかもしれないけど、でんぷんが多いのでしょうか…。
ただ美味しいラーメンではなく実店舗の再現をしなければいけないので、もしかしたらこの麺が正解なのかもしれませんが。

もしすみれの様にスープと麺が別売りで売られてたら私はスープだけを溜め買いして他の麺なんなら素麺と合わせるでしょう。
何度も書きましたがスープが美味しいです。
美味しすぎて麺が霞んでしまったのかもしれません。
2食で400円前後の価格…
200円でこの一杯が食べれるなんて最高です。
食べる価値あります。