沖縄名物のフーチバー
沖縄には古くから料理に多用される、フーチバーという薬草があります。
和名だとニシヨモギと呼ばれる、ヨモギと近い栄養や香りのある植物。
そのフーチバーを使った代表的な料理に、沖縄名物の炊き込みご飯のじゅーしぃがあります。
で、この製品はフーチバーじゅーしぃの素。... 続きを読む
パッケージに騙されないでw
オキハム社から黒いパッケージのタコライスの素が出てますが、これが本格的な味付けで昔から人気商品ですよね。
それで今回の商品は同じオキハム社のタコライスの素ですが、ピカチュウのパッケージのもの。
でも、ただのパッケージ違いではなく、原材料を見ると中身も別物です。
私はパッケージを見て子供向けだと思って買ったけど、それも違うみたいでちゃんと大人向けの味・量の製品でした。... 続きを読む
簡単なのに本格的なタコライス
沖縄の名物料理の一つ、タコライス。
私は昔一度このタコライスの素を食べたことあるけど、とても美味しかった記憶なので久々にリピしてみました(^^)
この製品、値段はお土産屋で2食入り税込500円とけっこうリーズナブル。
中身はレトルトのタコミートとホットソースが2つずつ入ってます。... 続きを読む
家庭で気軽に沖縄のらふてぃ
沖縄に行った時に、自宅用のお土産に買ったこの商品。
沖縄名物料理のラフテーがレトルト包装されたもので、常温保存できたり、(私の買ったやつは)2ヶ月くらい賞味期限があるので便利ですね。
ただラフテーって豚角煮だから本来はブロック肉ですが、この商品は5〜6mmの薄切りタイプ。
6✕3cmくらいのが8枚で税込855円だから、ぶっちゃけかなり高いですね…^^;... 続きを読む
👨の沖縄土産によく登場するあぐー豚お高いシチューは㌍高いから豚汁の方が良いとリクエスト。👦と2人だと汁物に時間かけなくなって御無沙汰していたらマイブーム到来!具沢山味噌汁も意外と新鮮で暇はあってもツイ買いたくなるわ
大容量のオキハムシリーズはハズレなく量も多いけどメイン素材が多くレトルトの残念感がゼロなのが流石!
シリーズ共通してもう1つ嬉しい🧂塩分控えめなところで中でもこちらは粉末の味噌が添付されて自分好みに味付け👌粉末は持つので取って置いて私は赤出汁
香ばしいものは得意じゃないけど赤出汁&豚肉のコクが大好きなので美味しいわ🍚と豚汁‥立派なご馳走‥昔の食卓を想像しながら沢庵欲しい😁
👦に3/4あげても私も普通の一杯あるわお肉はタレに浸けて青紫蘇ご飯にのせてぱっかーん🍢のように大振りやわ²大根&🥕を添えて汁かけ飯夏の豚汁も👍... 続きを読む
👨の沖縄土産のオキハム製のレトルト「イカ汁」「やぎ汁」に続き「中身汁」と行きたい所だったけれど恐らくもつ煮と予想して👦歯食べないので後回しにして箱モノのシチューや豚角煮を食べる間に又増えたコチラ。今回の帰省で👨が居る今日がチャンス!食べられない時の為に
すっぽんは🔰の👦は肉の脂嫌いだけど‥
🤏だろう予想を上回り黒っぽいサザエの肝みたいなのがすっぽん、透明トッポギ風の軟骨についてるソーキと区別難しい何年か前すっぽん🍲したら生臭コテ²さがキツくてあまり食べられず自分から食べる事はないと思ってた‥
🤏だけおでん🍢の大根の香りがするだけソーキを食べてもすっぽんかなぁと食べても豚肉じゃ無かったかも‥な程度なのあっさりクセのないすっぽん、👦に指定せずにすすめたら普通の🍢の様にパク²
スープは200g位なので具は150gあって人参と大根が大き目なボリュームは独りならご馳走、2人でも均等に分けられるわ... 続きを読む
🔰やぎ
400gで平仮名の「やぎ汁」ですがイカ汁に続いてオキハムさんから出ている沖縄料理開封しました!
イカ汁は炭煮でパスタでお馴染みだものね👨が居なくても👦も食べられるから二人で楽しんだのよねでもやぎは🔰もし凄く癖があって無理〜ってなったら勿体無いから👨の帰省を待って‥
イメージ画像より少ないのは普通お汁全部の割合からするとそれ程無くて300/400gのお汁と具100g肉&汁だけと思うと淋しいけれど他の具材でお肉減るより良しよね
へぇ~角切りの大きなお肉は細い🦴があるものがあって骨付肉🍖は豚肉みたいに骨から取れない事はなくほろりと崩れる柔かさ😍牛肉に似てるかな‥... 続きを読む
実験①
👨の沖縄土産です。石垣牛ビーフシチュー2箱とこのシリーズ3袋で1.5kgなのに缶詰や亀せんべいはかるいケド🎒パン²でよく台風の中帰って来たわと感謝しなきゃね
初めてみる珍しいこのシリーズの中味汁、やぎ汁は既に登録ありで助かった😀3袋の内👦が食べそうなのは🦑が無難‥想像通り真っ黒パスタソースじゃないからサラ²の液体で🦑はリングじゃ無い太いのから細かくて真っ黒に染まったの80/350gあって🧂濃すぎず飲むと🦑の旨みが鰹入りだけどちゃんとする。🇪🇸料理のオリーブオイル入とは違いさらりと真っ黒
大きい身は酢漬けみたいに柔らかマヨネーズで食べたい位細かいのは更に柔らかいから揚げたら粉が真っ黒で黒焦げなのか揚がったかわからない😂でもちゃんと味は🦑唐揚げ!細かいので炒飯にしたら美味しい!
墨汁は無塩蕎麦の付け汁にしてみたら🦑風味でイケる。真っ黒🦑天お供にね😘あとはリゾットにしよオリーブオイルとバターVer.2種... 続きを読む
沖縄土産!見た目は(・o・)だけど、ピリ辛でお酒も進むおつまみ!
沖縄へ旅行した際に、お土産店で見つけて購入した「ガッツくん」の紹介です。製造元の沖縄ハムさん、通称オキハムはハム・ベーコン・ソーセージなど食肉加工品を製造販売するメーカーで、HPを見てみると、ラフテーやじゅーしぃ、タコライスなどレトルト食品が多く、商品名はひと癖ある商品が多いようです。
こちらは1袋15g入り、50カロリー。琉球料理の「なかみ汁」にも使われる、豚の胃袋(ガツ)を、赤とうがらしと石垣の塩で味付けした沖縄ならではのジャーキー。
くるくるっとした見た目は、ややグロテスクでもありますが、、、笑 味は醤油をベースに唐辛子のピリ辛も加わり、お酒との相性抜群。噛み応えもあり、やや塩分が高いのは気になりますが、低カロリー・高たんぱく質なので、健康を気にされる人にもおすすめです。価格も100円程度でリーズナブルなので、沖縄へ行かれる際はぜひ!(^^)!... 続きを読む
チャンプル
ランチョンミートってやつですね
サイズも使いっきりって感じで早速チャンプル的なものを作成
私の口には、お肉単体でも少し塩分強く感じました
追加の塩分はいらなかったかも... 続きを読む
らふてー
そのままレンチンできるスタイル
「らふてー」を名乗るだけあってお肉はたっぷり
でも、「らふてー」であるからか甘みが強い感じ
スパイシーさや辛さも少なく、カレー満足としては弱い... 続きを読む
ナンコツ
ナンコツのコリコリがいい感じ
個人的には若干味濃いめに思う... 続きを読む
oh㊗
👦Birthdayメニューアンテナショップで🎁して戴いたものですが名前が付いているので👦にあげなくちゃね🥳
沖縄といえばSPAMだと青い缶がポピュラーですよね。ポークランチョンミートがレトルトパウチになっています
204kcal/85gボロニアみたいに豚脂肪が所々見えます。ベタ付くけどこれだけで焼ける。
パケにはフライパンで混ぜながらカット出来ると書いてあるので、切れ目ありと思ったらピンクサラダチキン😁... 続きを読む
脂身トロトロな「らふてぃ」(^q^)
沖縄の名物料理の一つ、らふてぃ。
平たく言えば沖縄版の豚角煮なんですが、中華風の角煮とはまた違った味わいで美味しいですよね(^^)
もちろんちゃんと作ったものの方が美味しいけど、レトルトパウチに入って市販されてるので楽に楽しむこともできます。
この商品はらふてぃの、350g入りの大きなパックです。... 続きを読む
意外にアッサリ✨✨
これ入れて普通に炊くだけで完成✨
簡単楽チン🎵
にんじん、たけのこ、肉、しいたけ、ひじき
具沢山です😀... 続きを読む
じゅーしぃってこんな感じ?
普段通りお米とお水を入れて素を混ぜて炊くだけで完成です。
本場のじゅーしぃを食べたことがないのですがこんなに薄味なものなんですか?
ほんのりひじきの風味がするだけでかなり薄いです。
具材は細かいながらもひじき、人参、たけのこ、しいたけ、油揚げ、豚肉が入っていて具沢山なのですが…。... 続きを読む
好きです豚さん。
ドン・キホーテにて購入。黒いパケと赤パケ買ってまして、ハマります。そもそもミミガー大好き&ジャーキー大好きで、主食として永遠に食べ続けられそう。すぐ1袋無くなっちゃいます。
量を考えるとコスパはあまり良くないかな。普通にミミガー買った方が約100円程安いので。スーパーのミミガーも好きですが、ジャーキーの方が旨みを感じます。... 続きを読む
しっとりほっくほくにじみ出す旨しお(=^ェ^=)
沖縄コンビーフハッシュ。
レトルトパウチに入ったコンビーフとポテト惣菜。
特にアレンジすることはなく、そのまま袋食い。
しっとりほっくほく。... 続きを読む
オキハムがメジャー処?
入っているのは味のついたひき肉。
そこにトマトやレタスをトッピングしてご飯に乗せます。
いい香りの中にちょっとワキガ臭…
これは以前にも感じたことが…... 続きを読む
初ミミガー
少し抵抗がありましたが食べてみると、おいしいです。
ミミガー自体にも味が付いていてそのまま食べても美味しいです。
添付のピーナッツソースが醤油味も感じられる絶妙なおかず向けの味付けで
美味しいです。... 続きを読む