「おやつカンパニー ベビースタードデカイラーメン ひらお いかの塩辛味」の商品情報

福岡博多でうまい！安い！早い！と三拍子そろった天ぷら専門店『天麩羅処ひらお』は、福岡地元民から愛される行列必至の名店です。こだわりの揚げたての天ぷらを待つ間に楽しむ、卓上に置かれた食べ放題の“いかの塩辛”も名物の一品。あっさりとした、ゆずの風味香る”いかの塩辛”は、それ目当てで来店する人もいるほどの人気の品。その“いかの塩辛”をベビースタードデカイラーメンで表現しました。”いかの塩辛”の熟成された味わいを表現するために、麺の生地にイカを練り込み、味付けにもイカの風味をプラスしました。ゆずのオイルで仕上げることで、イカの甘み・旨みとともに甘酸っぱいゆずの風味が香る、あっさりとした味わいになりました。