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美味しかったのに
植物性脂肪なしの乳脂肪のポーション。
やはり植物性とは違う乳脂肪のコクがあります。
売っている所が少なくてネットで購入していました。
2014年3月末で製造終了してしまい... 続きを読む
ベタつかないクリーミーさが魅力のポーションクリープ。
インスタントコーヒーのお供としていつからあるのだろう…。とふと思ってしまう程のロングセラーを持つクリープ。顆粒タイプが一般的ですが、使いやすそうだなと思いこちらのポーションタイプを購入しました。
パッケージ表記を見なければあまり気にしていなかったのですが、乳素材のメッカである北海道産生クリーム仕込みの純乳脂肪ベースの動物性、さっぱりとした植物性とは違うまろやかで少量でも濃さが感じられる乳感が味わえます。
私はお料理に使用したのですが、コクとまろやかさがプラスされて使用範囲の広さも魅力の一つですね、あと不注意で若干こぼしてしまったのですが、
サラッとしたベースは思っていたよりベタベタせずにすぐ拭き取れて助かりました、味、食感、素材に至るまで安心感あるこのクリームベース、見落としがちでしたが便利さを再発見できました。... 続きを読む
小さい頃からクリープ
北海道生クリームで仕込んでいるそうです。クリープと他種との大きな違いは、乳脂と植物性油脂。植物性油脂だと、作られすぎている物のように感じてしまって、何か気持ちが嫌なのです。なので少々割高でもクリープが好きです。
ポーションタイプだと、湿気や賞味期限もそんなに気にしなくていいので、このタイプを使用する事が多いです。
1コ・10kcal... 続きを読む
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