「藤和商事 ゆずぽん酢 手づくり 大阪の味」の商品情報

北海道は津軽海峡、小安産の天然で良質の真昆布を根元から180cm以内のみ使用し、本かつを、しいたけを丹念に炊き上げたダシをベースに山口県産のゆず、徳島県産のゆこうの果汁をブレンドし本醸造醤油でバランス良く仕上げました。当社独自のこだわり製法によりゆず果汁、ゆこう果汁のさわやかな酸味と香り豊かな風味を引き出しております。本品はぽん酢の一番気になる点の酸味によるムセが無く、もう一つは味が薄まり難くなっております。水炊き・ちり鍋・しゃぶしゃぶ・冷しゃぶ・焼肉から湯豆腐等色々なお料理のおいしさを引き立てます。
合成保存料無添加により食の安全性にも配慮しています。