よつ葉 北海道十勝１００ ３種のチーズ
商品情報詳細
３種のナチュラルチーズ、風味豊かなチェダー、コク深いゴーダ、糸引きの良いモッツァレラをブレンドしました。グラタンやオムレツなどのお料理をより味わい深くする、まろやかなコクと旨みがたっぷりつまったミックスチーズです。セルロース（結着防止剤）は一切使用しておりません。
購入情報
- 2015年8月 兵庫県/モンマルシェ
- 2010年3月 岐阜県
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「よつ葉 北海道十勝１００ ３種のチーズ」の評価・クチコミ
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レビュアーさん5交わり合う旨みチーズのハーモニー。
よつ葉乳業さんの掛けるタイプのチーズ、北海道･十勝産生乳を主原料とした3種類のチーズを頂きました。
見た目は同一色のチーズですが割合はチェダーチーズを60%、ゴーダチーズとモッツァレラチーズを各20%に配合した拘りのミックスチーズです。
生乳と食塩のみで構成された添加物不使用の安心感ある作り、開封した時にはあまり乳の香りは感じなく、加熱した時にこのチーズが活きてくるものかと思いながらトーストに活用してみることに。
オーブン内で熱を帯びてゆく度に短冊形のチーズがみるみるとろけ、扉を開ければふわーん。と芳しい香りが一気に広がります。... 続きを読む -
おぼろづきさん6
香りも味も強め
他のメーカーのものより少し値段は高めですが、セルロース添加していないものを探したらコレくらいしか見つかりませんでした。
しっかりとしたチーズの香りがあり、味も非常に濃厚でコクがあります。
あっさり目のカレーにトッピングしてみたところ、チーズの風味のほうが勝ってしまったほど。
ピザなど、こんがりと焼いたときの香ばしい香りもとっても良いです。... 続きを読む
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