「有限会社 平瀬製菓 奄美特産 むち黒糖 むち黒糖」のクチコミ

薄茶席・ブラックコーヒーに合うのでは・・
見た目は岩石。黒糖なんですが、水あめなども混ぜてあるのか丁度いい甘さです。手にもくっつきにくいし、和服の時でも大丈夫ではないかと思いました。黒糖ならではの複雑な甘さで抹茶と一緒に頂きたいお菓子です。
薄茶席の干菓子盆に、花などの華やかな姿の干菓子と対照的に、岩をゴロゴロ並べるような感覚で、盛り付けると、より一層、華やかなお菓子が引き立って、とても景色の良い盛り合わせになると思います。目立ちませんが、和三盆等のお菓子に引けを取らい美味しさで、別の甘さのもう一品が欲しい時、是非お勧めです。
ブラックコーヒーにも、とてもよく合います。... 続きを読む