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お正月のド定番 毎年お正月の蒲鉾は小田原発祥のお店(鈴廣、籠清、丸う等)で購入しています。 こちらは年末になるとスーパーにも並ぶので買いやすい所も良い。 普段食べるお手頃な蒲鉾とは全く違って魚の風味がしっかり。魚特有の臭みもなくてほんのり甘い。 コシもあるので厚め(1.2cm推奨らしい)に切って、そのまま食べて、もう至福。... 続きを読む
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