「一六本舗 一六タルト 宇治抹茶」のクチコミ

まっちゃぁ〜！！！
一六タルトは愛媛のお菓子で以前定番の味を食べたことがあり、羊羹のような餡としっとりきめ細かなスフレ生地のロールケーキ状の和菓子でとてもおいしいです。
宇治抹茶味がバラ売りされてて飛びついてしまいました。
まさに宇治の抹茶の香りと奥深い濃さがふんだんに感じられます！どこかほろ苦いような、本来の抹茶らしくて私は好きです。
餡も濃い緑色をした抹茶味なんですが、よく見るとお茶っ葉が織り込んであるのがみえました。おそらく、抹茶と碾茶が入っているのだと思います。そのためかお茶らしい苦味も感じられて、抹茶が惜しみなくこれでもかってくらい使用されているのが分かりました。一応着色用にクロレラも含まれているようで鮮やかな緑色をしていますが、色に負けないくらい抹茶味が濃いです。... 続きを読む