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ミニバゲットは30cm
タカキさんのミニバゲット、はじめて出会えて購入しました。ミニと言いつつ測ってみると長さ約30cmありました😃
ソフトフランス風です。
外側もバリッとはしてなくて、中もハード系のバゲットとはちょっと異なる感じ。
もっちりでもなく、ふんわりでもなく、どちらかというとみっしりな感じかも。... 続きを読む
かみちぎりにくいタイプ
香ばしい香りがして好印象です。
ナイフで切ろうとしても弾力があり過ぎて切りにくいタイプ。
パン屋さんで売っている表面がパリパリのタイプとは違います。
そのまま食べると噛みちぎりにくい弾力のあるタイプ。... 続きを読む
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