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高菜チャーハン 高菜を細かく刻み（横方向だけでなく、縦にも）、油でいためておきます。フライパンにバターを溶かし、炒り玉子を作り別にしておきます。ご飯と、高菜を一緒に炒め、玉子を入れ戻して出来上がり！お好みでゴマや、シソの実の漬物を入れると風味が増します。玉子をバターでいためることによって風味が増し、とてもおいしく出来上がります。... 続きを読む
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