「フジッコ ソフトデリ つぼ漬」の商品情報

『ソフトデリ』シリーズは、噛む力が弱くなり通常の硬さの食べ物が食べにくくなった方や、介護・介助が必要で咀嚼困難な方向けの介護食です。いわゆる「きざみ食」や「ペースト食」とは違い、通常の煮豆や漬物と見た目が変わらず、食欲をそそる見栄えであることが特長です。煮豆は、やわらかく口の中でつぶしやすい硬さで、喉すべりが良く誤嚥しにくくなっています。漬物は、ただやわらかいだけではなく、漬物の良さである歯ごたえも感じられるよう、独自の製法で製造しています。