カンパーニュ スポンジケーキ
やにゃさんのクチコミ
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今年のクリスマスは手作りホールケーキ♡
今年のクリスマスケーキは何にしようかなー、ホールかなー、ピースかなー、私はモンブランとかタルトがいいなぁ、あ、でもお取り寄せで濃厚ピスタチオ系とかも惹かれる〜♡なんて妄想を膨らませていましたが、いろいろあって結果、手作りに！
しかし、自分でスポンジ焼いてカットする自信も気力もなかったのでスポンジは市販品に頼りました。
フルーツ、生クリーム、スポンジにうつシロップだけは準備。
久しぶり…というか、本当にホールケーキとか作ったの20年ぶりくらいじゃ無いかって勢いだったのでそこは20年前とは違っていくつかのレシピをパパッと眺めて用意してみました。
クリスマスに合わせて岩手から帰ってきてくれた主人にそれとなーく聞いたら、ラム酒はないけどコアントロー（オレンジリキュール）ならあると言われ、シロップにはコアントローも忍ばせてフルーティーに♪
サンドする部分とトップのフルーツ飾りは息子のお当番！
生クリームをミキサーで泡立てる作業も手を当ててもらう程度に一緒にやりました（飛び散るの怖すぎて息子任せにする勇気はなかった(笑)）。
昼に食べたいなーと思って午前中に作りましたが、出来上がる直前に息子が「え？ケーキは夜だよ？お部屋暗くして蝋燭灯して食べるんだよ」と言われ…。
飾り付けしたケーキにかぶせるものもなく、もうそのまま冷蔵庫に入れときましたσ(^_^;)
よく冷えてたからか？カットも比較的簡単で、綺麗にサーブできてよかった〜！！
シロップの度合いもよくパサつきは気にならず、フルーツもりもりにしたので爽やかさもあって、クリームとのバランスも良かったのでは☆
我ながらよく出来ました(^^)b
これならまた作ってもいいかも(^^)
しかし、お店で見た時は4号は小さいって思ったけど、5号は大きかったな(笑) なんだかんだで食べきっちゃったけど、今度は4号にしよ。
ごちそうさまでした(*´꒳`*)
メリークリスマス♪♪
#手作りケーキ
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コメント(6件)
他の3件のコメントを表示
息子くんと楽しくケーキ作りできて羨ましい❤
コアントローがあるなんて珍しいですね！(うちはバニラエッセンスとブランデーのみなので🤭)
スポンジも市販で済ませばワンホールも意外と簡単に出来るから値上がり続きのこの状況なら買うより断然お得ですよね💮
息子くんも楽しめるし来年もまた手作りケーキかな？😁
このスポンジケーキベース便利！
売り物みたーい😍
これは見た目でテンションめっちゃあがりますね！
これが自力で作れるなら買うのは勿体無い‼️
なになに、やにゃさんパティシエなの🤔？
嬉しい(^^)
＞もぐりーさん
オーナメントは実は去年までにお店で買ったケーキについていたものを保管しておいただけ(笑)
コアントローがあるとは思わず諦めておりましたが、ダメ元で主人に聞いて良かった！お酒棚の埃取りくらいはするのですが、お酒に詳しくなさすぎて何があるかさっぱりなのです…。
来年は娘と息子がなんていうか＆自分の欲との戦いですね(笑)
＞なんやかんやさん
いやいや、あのリース型も本当に素敵ですよ！
あの形、クリーム塗るの大変そう…このホールのナッペ、簡単そうに見えてすごく大変なんだと思い知りましたσ(^_^;)
＞Mjmjメロンパン好きさん
ありがとうございまーす！
市販のスポンジ様様でした。スライスもされていてとても便利です☆
＞ぺりちゃん
ほぼほぼ息子の作品…w
息子に伝えておきます(^^)
＞こつめかわうそさん
とんでもないただの料理そこまですごく好きって訳ではない一般家庭の母です(笑)
息子のセンスがすごいなーと親バカですが思いました(^^)
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