「めりけん」さんの「ご当地×御出汁 指宿鰹節粉末仕立て 醤油ラーメン」についてのクチコミ・評価

めりけんさんの評価

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鰹節の旨味
今回いただくのはコレ。サンヨー食品から新発売された「指宿鰹節仕立て 醤油ラーメン」。ご当地×御出汁っていう新しいブランドなんやて。指宿いうたら鹿児島の薩摩半島の最南端で開門岳がある場所やん。1度は登ってみたいわいな。さてこの商品、鰹節を利かせた和風ラーメンなんやて。フタを開けるとパーフェクトイン状態。助かるわいな〜。熱湯を注いで3分。再びフタを開けると、鰹節の香りがフワー。いいやん。醤油ラーメンやけど醤油の匂いは強くないんよ。ほないただきまふ。まずはスープから。ズズズ... うん、なるほど和風やん。濃厚とかコクとかの分類じゃなくて、出汁の旨味と甘味がほんのり感じられる味わいやね。優しい味だわいな。そして麺。太さは中くらい。ツルツルと滑りがいいんよ。コシは強くないけど歯切れがよくスープに合ってる感じ。具材は豚肉とナルトとネギ。豚肉にはしっかり味が付いてるんよ。旨味を感じる。ナルトは見栄えだけかと思ったら結構ねっとりした食感だわいな。この1杯で277kcal。食塩量は4.3g。安心していただけるやね。ごちそーさまでした。