「レビュアー」さんの「ヤマザキ ショコラロール ホイップクリーム」についてのクチコミ・評価

ロール
生地はぱさついていて、
シュー生地が硬すぎでびっくり！
中央のホイップは美味しいです。
全体的にチョコがかかってるので... 続きを読む

ショコラロール ホイップクリーム
ヤマザキの今月の新商品でしょうか？店頭で見かけて気になって購入しました。好みのチョコ系ですが中身の見えないパッケージ。説明書きも何だかてんこ盛り？状態ですが、取り敢えず購入。パサついたロール生地に被さったシュー皮がゴワゴワで、薄くコーティングされたミルクチョコレートコーティングもボリューム不足でした。トッピングも少な過ぎてよくわからず。サンドされたこれまた少なめな甘いホイップクリームだけが印象に残り、期待値が高かっただけに、残念でした。... 続きを読む

生地とトッピングの工夫が◎
「ブリオッシュ生地に、シュー生地を絞り焼き上げ、ホイップをサンドし、チョコをかけて、ストロベリークランチ・ビスケット・ホワイトチョコをトッピングしました。」
優しい卵の甘みを感じるブリオッシュ生地はしっとりもっちりとした食感。
上に絞ってあるシュー生地はカサっと。こちらはブリオッシュ生地よりも甘い卵の風味を感じます。
ホイップはふわふわで甘さ控えめだけどコクとミルク感があり美味しいです。... 続きを読む