ルチンて何?
韃靼そばは普通のそばと比べ、ルチンの量が100倍だそうです☆
ルチンが何に効くのかは謎ですが、ポリフェノールの一種で、穀物にはそばにしかない特別な成分らしいですよ
なんだかよく分かりませんが、とにかく身体には良さそうです♪
すごくそばの風味が豊かで、お茶としての甘みも強いです
そばアレルギーの人はもちろんですが、そばが苦手な人には飲みづらいかも
そば茶が好きな私はとても美味しく頂きました
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食べた日:2012年2月
投稿:2012/02/20 17:05
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