オイシス ラ・メール 三色豆のデニッシュ
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88円＋税
同社製品「北海道バタークロワッサン」と同じで生地はふかふか～。
生地の風味は良かったので、デニッシュでなくブリオッシュを買ったと頭を切り替えられるなら美味しく食べられると思う。一応デニッシュなので生地に流れがあり、ブリオッシュよりもしっとりしていて、ホントこの生地が「ブリオッシュ」として流通してほしいくらい(一般的な自称ブリオッシュは、もさもさ・ぼそぼそしていて苦手)。
中央にあるのはクリームではなく、しっとりした生地。甘さでなく風味と食感要素かな。ヤマザキ「くるみスイートロール」の上から掛けてあるスイート生地と似てる。
小豆は粒感のある甘納豆くらいの硬さ。白いんげん豆は皮の食感も無くほぼペースト。うぐいすかのこは硬めの噛み応え。噛み応えの割にうぐいす豆特有の青臭さはほとんど感じなかった。
3つとも甘さは落ち着いていて、ブリオッシュ生地や上掛けのスイート生地全部一緒に食べても優しい甘さ。
あんパンだと甘ったるすぎるとき、風味の良いしっとりパンが食べたいとき、気取らない普段使い用。
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「オイシス ラ・メール 三色豆のデニッシュ」 の評価・クチコミ
- 評価
- 3件
- クチコミ
- 4件
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4
生地も豆も甘い
オイシスから今月発売の新商品、購入してみました。
トーストしてまずは端っこを一齧り、デニッシュ生地はサックリふんわりしていて、生地自体が結構甘いですね。
続いて大きく一齧り、3種類のかのこ豆はどれもホクホクで甘く、甘い生地と良く合っています。
よくみると、薄くケーキ生地っぽいものがかけられているような部分が。... 続きを読む1
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4
あまうま
デニッシュが、ほんのりリッチな甘味です。
あまりない感じの食感。ブールのケーキ生地のような素朴な甘味です。
真ん中らへんに甘納豆？がトッピング
ホクホクとした食感とそれぞれのあまさが美味しい... 続きを読む -
4
お豆たっぷり(^ ^)
オイシスさんから新発売されました、三色豆のデニッシュ。早速試してみました。デニッシュ生地 もう少しサクサク感が欲しかったですねぇ。お豆な方は真ん中に集まっていて端っこは寂しいですが ギュッと濃縮されていて 結構たっぷり。なかなか美味しくいただきました(^ ^)。... 続きを読む2
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