chipmunkさんのクチコミ
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お米の純生ルーロ
十年位前からでしょうか。
純生ルーロと
クラブハ○エの
バームクーヘンも定番のいただきものです。... 続きを読む
お米の純生ルーロ
米粉のスポンジケーキは、見た目 ふんわりとしていますが、弾力性があります。
お米の甘みなのか、想像していたよりも 甘めの生地デス。
焼き色のついた皮の部分は、特に甘みを感じますね。
柔らかく炊かれた黒豆は ホンノリと甘くて、ミルキーな生クリームと 合っています。... 続きを読む
ふわっふわっ
お土産で頂き、久しぶりに頂きました
生地がしっとり、ふわっふわっ
上手く包丁を入れないと型くずれするくらい柔らか
カステラのように卵の風味豊かな優しい甘さ... 続きを読む
粉不使用でめちゃめちゃうま
五感のお米で作ったロールケーキ。もらったりたま〜に買う(一年に一度あるかないかですが)
し〜っとりでクリームはほどよく
原材料も多分、米粉、砂糖(普通の砂糖かきび砂糖か忘れましたが)、生クリーム 、黒豆だけだったはず。たまにこういう専門店・百貨店の生スイーツでも原材料にメタリン酸なんたら、マーガリン、ショートニングなど平気で使用の店が沢山の中では優秀〜。
ショートニングやマーガリンはやめてほしいですね。そういう商品は工場で量産するのでしょうが。これはホントにしっとりで美味しい優しい味。ちょっと甘めかな ... 続きを読む
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