「ももかあさん」さんの「ことりっぷ カスタードケーキ 花論珈琲茶房のカタラーナ」についてのクチコミ・評価

ふわふわの生地にほろ苦いカラメルソースがとても美味しい商品でした。... 続きを読む

カタラーナ好きなんで期待して買った。
焦がしカラメルソースは好物。噛んだときの香りはすこぶる素晴らしい。(≧∇≦)b
だけど、全体の味がやっぱり本家を凌ぐような味ではない。カラメルソースだけを食べると美味しい。が、カスタードクリームの洋酒の香りがいまいち。
そのせいか、ケーキ自身まで影響を受けてやっぱり本家が一番と思わせてしまうんじゃろうな。
これはこれでまあまあ美味しいけれど、やっぱり本家は名作。... 続きを読む

今週の新商品🍀*゜
北海道・札幌にあるカフェ「花論（かろん）珈琲茶房」の「カタラーナ」の味わいを表現したカスタードケーキ。
ふんわりケーキの中に、北海道産生クリーム*を使用したカタラーナ風カスタードクリームと焦がしカラメルソースを閉じこめました。
※カタラーナとはスペイン発祥のお菓子で、生クリームや卵を使用し、表面に砂糖をふり、キャラメリゼしたものです。
＊北海道産生クリーム0.5％... 続きを読む