「くりくりたると」さんの「小さな洋菓子店」についてのクチコミ・評価

くりくりたるとさんの評価

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爽やかシュークリーム🍋

レモンものがたくさん出てきて、私にとって誘惑の多い季節です。さっそくこちらに目が止まりGETです。

“瀬戸内レモンの爽やかな味わいが楽しめるシュークリームです。瀬戸内レモンのペーストと、ホイップにサワークリームをブレンドしたレモンクリームの2層仕立て。香ばしく焼き上げたシュー生地に詰めました”ということです。

冷凍庫で保存→冷蔵庫で解凍し、ひんや〜りしたものをいただくことにしました。

生地はほんのり焦げ色がついて、香ばしそうです。コロっと丸く高さのあるお姿です。
ちぎってみますと、あちゃ。解凍が甘かったみたいでクリームが溶けていなくてひんや〜りというよりアイス状態、ちょっと誤算^_^。
空洞はありますがクリームが少ない感じはありません。レモンペーストが見えませんね。凍っちゃっているからか、それでも満遍なく入っているのではなさそうです。

クリーム溶けるのを待たずいただいちゃいまーす^ - ^。

生地はクリームがアイス状態だからというのもあったかもしれませんが、シナシナしていなくて、しっかりしていて香ばしさがある感じです。
ホイップにサワークリームをブレンドしたというクリームのお味はレアチーズケーキみたい。甘さ控えめで爽やかでおいしいです。
溶けてもトロッとではなく、なめらかなフワッとした舌触りのクリームになるんじゃないかなぁって思いました。
終わりが見えてきたところでやっとペーストが登場です。キラキラした黄色いジャムみたいな見た目です。
ひとくちいただいて、スッパ！となりました。思っていたよりレモンしっかりのお味。でも後からお口の中には甘さが広がりました。

レモンが楽しめるシューアイスでした。きっとクリームが溶けても、爽やか、涼やかな、夏にぴったりなシュークリームだと思います。次はちゃんとシュークリームとしていただきたい٩(^‿^)۶。

暑すぎな毎日、皆さまご無事でいらっしゃいますかー？おいしいもの、好きなものでエネルギーチャージして元気に過ごしたいですね♪。どうぞ、ご安全に！