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ちぃにゃさんの評価
6 |
以前出たエリックサウス監修のビリヤニが美味しかったので、こちらも期待大で購入しました✨
今回は魯珈との師弟コラボですね🍛
エリックサウスはココナッツミルクのまろやかなコクとカルダモンのスーッとした爽やかさを感じられるカレー。
魯珈はガツンとクローブが効いたスパイシーなカレー。玉ねぎの食感もしっかりと感じられます。
どちらもお肉は鶏肉を使用。
ご飯はビリヤニではなくバスマティ米と日本米をブレンドしたスパイスライスとのこと。
この2種類をブレンドする発想はなかったですが、食べてみると程よいもっちり感と程よいパラパラ感があって、あまり長米に馴染みがない方でも食べやすいんじゃないかなーと思いました。
スパイシーな味付きで単体で食べても美味しく、カレーとの相性も抜群でした。
しかも今回は魯肉と紫キャベツのアチャールまでついてます。
魯肉はほろほろと柔らかく、八角の香りも効いていて本格的。
アチャールはほんのり酸味があって、カレーと混ぜても良いし箸休め的に食べても良いですね。
それぞれのお店の個性が楽しめて、私は美味しくいただけました。
これが680円で食べられるなんてありがたい!
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