「やにゃ」さんの「BAGEL」についてのクチコミ・評価

やにゃさんの評価

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【AZU BAGEL クリームチーズ無し便②】
室温解凍→レンジ加熱のみで。
訳あって前歯（すでに治療済みの差し歯）を損傷し、噛みちぎるという行為を避けなくてはならなくなりました…ので、包丁なりキッチンバサミなりで一口ずつカットしながら食べてます（そこまでしてでも食べたい…）。

プレーンがふわもち食感だったのでアズベーグルさんはそういうタイプなのかな、と思いきやこちらはもちむぎゅっとしておりました！

色が濃いので黒糖生地だったのか…？とも思いますが、生地そのものからはあまり黒糖っぽさは感じず。
巻き込まれたくるみも、それ単独で食べても黒糖っぽさはなかったので、黒蜜（か焼く前は黒糖？）とくるみが一緒に巻き込まれているものと推察されます。所々に黒糖の甘さを感じ、チーズは塊でしっかり入ってる感じ。
ゴーダチーズは食べ慣れてはいませんが、記憶にある通りそこまでクセもなく、でもチーズの風味はしっかり(^^) 温めたもののとろっとする感じはなくしっかりめに固まったままでした。

でもね、このチーズの塩気と黒糖の甘味がそれぞれ控えめなんだけれど、あわさると控えめにあまじょっぱくてクセになります♡
くるみのコリッと食感もあり、歯でも舌でも楽しめるベーグルでした(^^)
ごちそうさまでした(*´꒳`*)

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