「ゆるりむ」さんの「不揃いさくらバウム」についてのクチコミ・評価

Name: 春を味わうステックバウム
Item: 無印良品 不揃い さくらバウム 袋1個
Rating: 4
Author: ゆるりむ

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無印良品　不揃い　さくらバウム

ゆるりむさんのクチコミ

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ゆるりむさんの評価


		4
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春を味わうステックバウム
いつものように出先でのこと。
玄関口で帰り支度をしていると、そこに住まうおばあさまに声をかけられました。
『はい。これな。あんた、好きやろ？』
差し出されたのは、サランラップに包まれた桜餅（関西風）1つと、このバウム。
お孫さんが無印良品で買い物される際に、ついでに何か買ってきて、と頼んでチョイスしてもらったお菓子などを、時々こうやって私にも分けてくださるのです。
桜餅は、毎年恒例の手作り。
このバウ厶のさくら味は、初めてです。
私が『さくら』のものを好きだと、皆さんご存知なので、今回はこれを選んでくださったよう。
実は明日、久しぶりに無印良品のお店に行って、スコーンやその他を購入しようと思っていたのですが。
これは、嬉しいフライング♡
今日もとっても寒いのに、スキップしたくなるほど軽やかな気持ちで頬が緩むような。
そんな、しあわせに包まれた、その日の帰り道でした。

このパッケージはアルミ製の袋で、その裏に、製造所は『株式会社香月堂』とあります。
あけてみると。
さくらんぼのお菓子のような香りと芳ばしい匂い。
出してみると。
くすみピンク色のステック状のバウム。
カットされた断面から、細かな層が見えます。
今度は顔を近づけて匂いを嗅いでみると。
桜の葉などを含めた『さくら』の香りをほんのりと感じました。

この『さくら』の風味ってそもそも何？
という方がいらっしゃるかも？なので。すこし。
これは。桜の花や葉（主に葉）の細胞が壊された際に生成される『クマリン』という成分による独特な風味であり、乾燥や塩漬けなどの加工したものに含まれます。
明確な味というよりも感覚的なものというイメージなので、人それぞれに受け取り方が異なる印象なのかもしれません。
ちなみに。
シナモンなどにも含まれる成分です。

さっそくいただきます。
不揃い、というだけあって。そのバウムの状態によって個体差があると思いますが。
生地は、しっとりしていてほろりとした口あたり。
芳ばしい風味もあり、口どけもほどよい印象です。
桜ペーストと桜葉粉末も配合されており、やさしい甘さとほんのりとした塩気を感じました。
噛んでいると。桜の葉を思わせるような風味が、口から鼻へふわっと抜けていく様子。

塩気を感じている時は、『さくら』のよう。
そして。その塩気よりも甘さをメインに感じる時は、『さくら』と言うよりも“さくらんぼ”のような風味にも思えました。

食べるタイミングやその時々によって、異なる味わいが訪れる、春を楽しめるキュートなバウム。
これはこれで。なんだか2度美味しいみたいで、私としては、なかなか良かったです。
今度は自分でも購入して、ほかのレビュアーさんがおっしゃっていた『ラスク』やその他のアレンジも、ぜひ試してみたいと思います♪

無印良品不揃いさくらバウム：354kcal
（販売価格：税込180円）

☆計量数値（参考までに）
実質量：78g

イーネッ!!: 25

入手：もらいもの

食べた日：2023/01

投稿日：2023/01/29

コメント(8件)

他の5件のコメントを表示

みのりん✨
あ。これもう食べた？私としては、パッケージに『ほのかな』て書かれてたのもあって、そんなに期待してなかったけど、思ったよりも塩気とかもあって、逆に好印象だったにょ♪バウムらしい風味とかも感じられて、ちゃんと焼菓子してて、アレンジもしやすそうで✨『さくら』をしっかり味わいたい派だけどこれはこれで良かったよ〜♡みのりん言ってたラスク、やってみたくてまた買ってみる😆

あ。桜の塩漬け♡私も買いたいー！スミレの砂糖漬けと桜の塩漬けは、大好きなんだよぅ✨

桜餅はね、作りたては香りが違うよ〜！これは、あんこにまで刻んだ桜葉入れはるんよ♡

By ゆるりむさん 2023/01/29 12:23:39

: -

手作りの桜餅とかめちゃくちゃ嬉しいですね😆❤️
なんて素敵なおばあさま！

クマリンも知らなかったな〜勉強なります✨
ゆるりむさん、栄養士とか資格持ってたりするのかな？！毎度博識さに驚きます(^^)

By こつめかわうそさん 2023/01/29 18:52:28

: -

こつめさん✨
いえいえ😅そんなに言ってもらっちゃうのは、私にはもったいないくらいです💦
栄養士ではないんですけど、前職で、毎日毎日、味や香りなどを表現したり、それをある程度自分なりにをお伝えできるようにすることが多かったので、すこし知ってることがある程度です💦あはは😅

あ。手作りの桜餅は、やっぱり良いです♡和菓子屋さんが作ってる桜餅も、隣の府県に買いに行ったりするんですけど、市販のよりもやっぱり香りと味が違って、美味しいです♡

By ゆるりむさん 2023/01/29 19:40:41