かつおくん!
「フジジン こだわりストレートつゆ 500ml」は、焼津産かつおだし、利尻昆布エキス使用のだしの素(めんつゆ)です。化学調味料、甘味料は使用しておりません。
だそうです。
たしかに、一口目からかつおの風味が強く、鼻から抜ける香りが鰹節そのもの。あとから昆布が追いかけてきます。
化学調味料と甘味料不使用のため、素材の良さを感じやすいのでしょうね。
惜しむらくはこれが濃縮タイプではないということ…かな。
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食べた日:2013/08
投稿日:2013/08/26
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