「ゆるりむ」さんの「ふんわりホイップシフォン いちご」についてのクチコミ・評価

ゆるりむさんの評価

		3

★3.5
年明けとともに、さらにあちこちで、苺系の商品を見かけることが多いこの頃。
実は、昨日。この商品も気になったため、ふわとろな苺スイーツとともに、購入していました。
いちご三昧です。

「キュンと甘酸っぱいいちごのホイップクリーム

いちごジャムを練り込んだ、ほんのりピンク色のふわふわシフォンケーキに
甘酸っぱいいちごのホイップクリームを3ヶ所に入れました。
家や専門店でも使われる別立て製法でつくる、
ふわふわ食感のシフォンケーキをお楽しみください」
（↑PascoさんのHPより抜粋）

袋をあけると、ほんのりといちご味のお菓子のような香り。

シフォンは、やや小ぶりで高さのある丸型。
底から側面にかけての生地に沿ってペーパーシートがついていて、上表面には粉雪のような粉糖が、たっぷりかかっています。
ひとまず、お皿などに置いて、フォークかスプーンで食べるのが良さそうです。

側面のペーパーを1枚ずつはがして、カットすると。
生地は、きめが適度に整う、ふかっとした弾力です。
ほんのりとピンク色で、思ったよりも、適度にさらりとしているようです。
上表面にある3つの穴から注入されたいちごホイップクリームは、やや固めの、パステルピンク色。

では、いただきます。
生地は、シフォンケーキと言うには、さらっと乾いているようで、やや口あたりがしっかりです。
苺ジャムが練り込まれているとのことですが、そんなに酸味を感じない、ほんのりとしたいちごの風味で、しっかり甘い、スポンジケーキのような印象です。
そして、特に上部の粉糖付近の生地は焼きめから芳ばしさも感じるためか、カステラのような雰囲気も。

中のいちごホイップクリームは油脂感ある、こっくり甘くて、まったりミルキータイプ。それに加えて、確かに、キュンとした甘酸っぱさも感じられます。

一緒にぱくりと食べてみると。
キュンと爽やかミルキー苺の、ふんわかほろりスポンジケーキ
という、味わいの印象です。
感じる酸味が、個人的には、ちょっと強引に思えてしまい、食べている時に、なんとなく気になってしまったのと。
あとは、甘めのさらっとした生地が口の中の水分をさらっていくようで、クリームの酸味とこってりとした印象が強く思えてしまい、私的に、ちょっぴりしつこいかなと感じてしまいました。
（↑あくまで、個人的な印象です）

私としては、まったりキュンと甘酸っぱい味わいよりも、このシリーズのノーマルの方がシフォン生地もふんわり感があり、クリームもそこまで重たくない印象なので、そちらの方が好みの感じです。

ともあれ。
期間限定の、春を先取るいちごの風味。
今回も、違った味わいを楽しむことができました。

ふんわりホイップシフォン いちご：250kcal
（購入額：108円）