「ゆるりむ」さんの「おいものバターサンド」についてのクチコミ・評価

ゆるりむさんの評価

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密！
何気なく通ったデザートコーナーで、タイムセール商品となっていたので、思わず購入してしまいました。
手のひらサイズの小さなパッケージで、見た目がかわいいのですが、このサイズのデザートの内容が価格とつり合うものなのか分からず、買おうかいつも迷う事が。。。

とりあえず、しっかり冷やして食べてみます。
だしてみると、手のりサイズで、やさしい黄色の、ころんと丸いデザートです。
何だかヒヨコみたいで可愛い。。。
持ってみた感じ、見た目よりも、なかなかの重さを感じます。
おぬし、もしや。。。

半分にしてみると、これはこれは、素敵な密度です。
きめがどうのこうの、とかではなく、
もはや圧縮。凝縮。
という感じで、みっちりとキレイに層になっている様子です。
中のクリームもしっかりとした固さのもので、生地の部分よりもさらに淡い色です。
目にやさしいコントラスト。
ふんわりと、さつまいもの甘い香りを感じます。

ひとまず食べてみると。
生地の部分の、なめらかでややねっとりとした、丁寧に裏ごしして作られたスイートポテトのような味わいに、思わず笑みが。。。
紅はるかのさつまいもペースト入り、だそうですが、もう、これだけでもスイーツとしてイケるのでは？
という印象です。

その真ん中のクリームは、ホイップクリームとカスタードクリームが配合されているようで、まろやかでミルキーな甘さです。
その中に、やさしく感じるさつまいもの風味も、好印象です。
そしてそこに入るバターのコクと塩気が良いアクセントになっていて、外側生地のしっかりした甘みと合わさっても、そんなにしつこさを感じませんでした。

しっとりねっとりとした食感と、ゆっくりゆっくりとほぐれていくような口どけで、まろやかな味わいと、感じるバターの塩気のあと、さつまいもの風味と甘味の余韻がじんわりと続きます。
そこでひと口飲む、深煎りの珈琲やお茶も、よく合いそうです。

味は違いますが、食感は、まったりとしたニューヨークチーズケーキのような口あたりにも似ている気がしました。

小さくても、しっかりできる子。
可愛いだけじゃなかったですね。
また、他のバージョンも、食べてみたくなりました。