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ペリカさんの評価
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表面のジャリジャリ砂糖さえなければ
表面のジャリジャリ砂糖さえなければ
表面のジャリジャリ砂糖さえなければ
素敵なイーストドーナツでした。
全部ホイップでも良かったですが、ミルククリームも練乳並みのクドい甘さでもなく。生地は酸化油臭さも無くてしっとりふわふわ美味しい。
表面底面の砂糖、こぼれるしベタ付くし、一体誰が求めているのかな(笑)
払ったけど糖の粘度は侮れません、執拗に張り付いている^^;
観念して頂きました。
【2023/7/26追記】
誰か書いているかな~と思ったら・・・まさかの自分(笑)
以前食べた事は完全に忘却しておりました。
やっぱり、表面のグラニュー糖が無くても良い。個人的には全く構わないですが、そうすると揚げパンらしさも無くなるのかな。そして今回は、W底側に入っていたミルククリームも無くても良いと感じました。割と硬めだけど、この単一ホイップだけならベターでした。生地は全く油臭く無く、しっとりふんわり美味しい揚げパンです。
【2023/12/13追記】
誰か書いているな~と思ったら天・・・再、まさかの自分(笑)
同じ感想でした。再現性抜群です。
表面の透明なシュガーは、適宜払って頂きました。生地とクリームは、同等の仕様の中では頭一つ上行く美味しさ。菓子パン的やや小振りなサイズも適当。
再々もありそうです^^;
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