「hiro718163」さんの「りんごベーグル」についてのクチコミ・評価

hiro718163さんの評価

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リピしたい

りんごのベーグル🍎
・小麦粉：北海道産ゆめちから100%
・長野県産りんご使用
・卵・バター・牛乳不使用

トライベッカベーカリーのベーグルにはパンフェスで出会いました。いつもフルーツ系のベーグルが気になります🍎🍊🍋
少し前に近所のスーパーに入荷されたので、買って冷凍保存してありました。

原材料名を見ると「オリーブオイル」が使われています。なぜだろう？と思ったら、りんごを皮ごと乾燥させ、オリーブオイルに一度なじませてから生地に練り込んだそうです。オリーブオイルになじませると旨味が増すんですかね？

ベーグル生地は「東京べーぐるべーぐり」よりもちっと感はあります。そして、生地自体にも少し甘みを感じる気がする。
りんごは細かくカットされているため、りんごの甘みを感じるものの、果肉感はありません。
こちらは中にクリームなどは入っていません。

美味しかった〜✨
ごちそうさまでした！

正確な値段は忘れてしまいましたが、200円くらいでした。

カロリー254kcal