「かにぃ」さんの「信州のソウルフード みんなのテンホウ監修 テンホウメン」についてのクチコミ・評価

次回コラボがあれば是非テンホウのタンタンメンでお願いしたいです。
戻し時間は5分。
具材はキャベツ、えび風味卵白加工品、人参、キクラゲ、かまぼこ。
今時にしてはなかなか豪勢です。
麺は油揚げ麺で平打ちの太いタイプ、70g。... 続きを読む

長野ちゃんぽん
ローソンで何やら怪しい新商品を発見。サンヨー食品のカップ麺、みんなのテンホウ監修 テンホウメンやて。鶴の絵が描かれとって信州のソウルフードって書いてあるやん。ホント？調べてみたら長野県内に32店舗あるんやて。昭和31年創業。もとは上諏訪で鶴の湯っていう温泉旅館を営んでた女将が餃子店を開いたのが始まりやて。それを地元の業者が引き継いでラーメン屋のチェーン店として広げたんやて。天の宝って意味でテンホウと名付けたんやと。オモロい話やわ。店舗を調べてみたら八ヶ岳へ行く時いつも通る道沿いにもあったんよ。いつも行きは夜明け前やし帰りはヘロヘロやから気づかんかったわいな。今度行ってみよ。お店ではチャーメン（炒め麺）やタンメンが人気らしいんよ。このカップ麺はテンホウメン。会社名を名乗る商品やから自信あるんやろね。フタの上に仕上げの小袋がついとんねん。熱湯を注いで5分、再びフタを開けると具材が盛りだくさんやん。こりゃ見て楽しめるわいな。仕上げの小袋をインして混ぜ混ぜ。ほないただきまひょか。まずはスープから。ズズズ... まいうーっ！ワイの大好きなちゃんぽんやん！野菜と魚介の旨味が利いた白湯スープって書いてあるんよ。そのとーり。次に麺。太めの縮れ麺。揚げ麺やけどコシが強めで噛みごたえあるんよ。美味しいわ。そして具材が豊富。エビにキャベツにニンジンにキクラゲにカマボコ。エビは加工品やけど、雰囲気バッチリやん。いや〜コレ気に入った。信州のソウルフードってホントなのか大袈裟なのか分からんけど、長崎ちゃんぽんならぬ長野ちゃんぽんみたいな感じでええやん。... 続きを読む