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青柳総本家 きしめんパイ

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taktak99さんの評価

総合 5
味 5
見 5
買 5

青柳総本家のきしめんパイ
きしめんパイは、焼き菓子の1種。
パイ生地を何度も織り込んでは伸ばして焼き上げた菓子。
「パイ」というより、パイ生地の菓子だが、日本ではこれでも立派な「パイ」になるらしい。
軽く、さっくりした菓子に仕上がっている。
「きしめん」なのは、薄くて平べったい形状がきしめんに似ているからで、きしめんを使っている訳ではないらしい。
脆いので、取り扱いには注意が必要。

入手:もらいもの

食べた日:2020年12月

投稿:2021/01/06 23:20

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