Mk3さんのクチコミ
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Mk3さんの評価
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辛口味噌ラーメンっぽい
以前にドンブリ型タイプを食べた時は、細麺といいつつ実際の麺が太い、という謎仕様でしたが、今回は普通に細かったです。というか、いかにも当たり前のカップ中華麺な外見。
但し麺質は前回同様で、細めに関わらず何かもちっとして、妙に軟らかい。四川飯店の価値観は「軟らかさ」なんでしょうか? コシも弱いし、いっそ時間長めにしてもっと軟らかくし尽くした方が本来の食感になるのかな?
スープの味も以前同様、味噌味が前面に出ていてそれ以外の印象が弱い。飲むと結構なコクはあるものの、麺を食べた感じは「辛めの味噌ラーメン」で、あまり坦々らしさが出てません。辛さや花椒もかなり弱め。
ひき肉の具と麺を一緒に食べるとそこそこウマイような気がするんですが、細かいのが混ぜた時に散逸しちゃうから拾うのも大変。お店で麺の上に乗せられた肉ミソのようにはいきません。
他に具で入ってるベルペパー?が辛く、噛み潰すとその時だけ辛さが増します。地のスープはあまり辛くないけど、そういう仕様なのかしら?
それ以外の具はチンゲン菜ちょっぴりで殆ど目立たず。
お店で出す仕様だと具がちゃんと麺に絡みつつ仕事してウマイのかもしれませんが、単純に同じネタ入れるだけカップ麺に入れたらバラバラになっちゃった感じ???
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私が食べられる程よい辛さの担々麺♪
元々担々麺が大好きなんですが
辛い物が段々苦手になって来まして
ラーメン屋さんのは食べられなくなり
でも食べたいので、どうしようっと思いカップ麺なら大丈夫かなと…... 続きを読む
辛くない
四川飯店、四川、って辛いよね?
そいで担々麺だから、辛いかと思ってた。
後から入れるタレも赤い色してる、ラー油?
けど、全然まったく辛くない。... 続きを読む
中華三昧 東京・赤坂 四川飯店 担々麺
麺は、少しだけもっちりさが感じられたような気もしましたがノンフライ麺らしさはありません。
同じ「中華三昧」シリーズの「広東風とろみ醤油」は、ノンフライ麺らしいツルッさの感じられた麺で良かったのですがこちらはごく普通の麺です。
スープは、残念ながら担々麺らしい辛味が全く感じられずほんのり辛味があるような気もしますがほとんど辛くありません。
具は、肉そぼろもチンゲン菜もかなり少ない上に下に沈むのでほとんど存在感がありませんでした。... 続きを読む
担々麺じゃないやい、肉味噌麺だい(;ω;)
辛いものが食べたくて「担々麺」を購入。したはずなのですが…辛味がほとんどなくて、普通に美味しい肉味噌麺でした。
別入れの辛味オイルは存在しますし、見た目は赤いのですが 全っ然辛くないのです!(;ω;)
ただ、肉味噌のラーメンとしては美味しかったです。... 続きを読む
カロリーがイイ感じ!
辛いものがたべたくて...
でも、蒙古タンメンなど高カロリーな
カップ麺を買いたくなかったので
たまたま見つけたコレを。... 続きを読む
ピリリと辛い
カップ麺の担々麺ってあまり辛くないものが多いのですが、こちらはカップ麺の中では辛いほうだと思います!
スープの赤いところが結構辛くておいしかったです。
もともと四川飯店の担々麺が大好きなのですが、再現度はまあまあかな?と思いました。
本当はもっと辛いです(笑)... 続きを読む
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