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agareさんのクチコミ
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agare (86)
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agareさんの評価
中華ファンなら必須だよん中華料理愛好家にしか、なかなかイメージしにくいと思うけど、中華料理を作りたいなら持っておかなきゃいけない調味料の定番ですな。どちらかというと甘め系のみ中国風味噌。ひき肉と炒めるといいお味が出まっせ。
入手：購入品/その他
食べた日：
投稿：2007/10/23 17:47
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ちょっと辛すぎ？ 豆板醤なので、辛いのは当たり前なのですが、味に少し深みがなく、辛い奥に秘められた甘さみたいなのがないような気がします。他のブランドの豆板醤を使ったほうが出来上がったお料理にコクが出るような気がします。... 続きを読む
豆が入っているほうがいいなー これ、きれいすぎます 豆の粒があまりはいっていないんですよねー その分香りも少し控えめなような。豆ののこったタイプがあまり売っていないので仕方なしに中華といえば ユウキと私の中では思っているので買っていますが。。。... 続きを読む
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